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正作 本焼 全鋼 菜切包丁 片刃 61EDKfc8IoL._AC_UF350,の詳細情報
61EDKfc8IoL._AC_UF350,。
515WTB02CgL._AC_UF350,。
菜切包丁 170mm│関鍔蔵作│家庭用包丁│関の刃物専門通販 KIKUMATSU。
正作の菜切包丁です。
刃紋が見えるような見えないようななので本焼と言い切れませんが全鋼は間違いなく、また安っぽい打ち抜きの質感ではありません。
(正作という包丁でこういうのが多いです)片刃で薄刃風ですが、長さや裏押しの感じからおそらく片刃の菜切包丁ではないかと思います。
(どちらとしても使えます)研ぎ傷、磨き傷、錆跡などのダメージの他に記名もあります。
天然砥石、刃の黒幕で研いであるのでそのままである程度切れると思います。
中古品にご理解のある方のみご購入下さい。
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菜切包丁 170mm│関鍔蔵作│家庭用包丁│関の刃物専門通販 KIKUMATSU。
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